991127第十二周，快速發酵法堆肥

快速發酵法
材料：10包粗糠、2包米糠、30公斤黃豆粉
用地約55坪

方法：1、先將10包粗糠均勻鋪在土上

2、再將2包米糠均勻鋪在粗糠上。

3、將黃豆粉同樣鋪在米糠上。

4、用耕耘機均勻翻土

5、澆水在土中

6、準備溫度計測溫。

7、直到土溫降到與一般土溫時，才可播種。

好處：醱酵時土溫升高可殺死壞菌及土壤中害蟲。

整區採收白菜及青江菜

準備翻土，再種其他作物。

用剪刀採收

徒手採收

991120第十一周上課，膨風的作物、堆肥製作

才二星期不見，作物一下子就長大不少，原來是成熟了，好高興！

白花椰花開始結小花苞了

高麗菜也結球了

你相信一棵白菜長得比人臉還大嗎？

趕快準備採收吧！

青花椰菜比白花椰花長得快，要採收了！

老師說：由於是自然農法栽種，所以花椰菜菜葉也可吃，葉子可炒，尤其裹麵糊炸天婦羅更好吃。

下課後，馬上當場炒來吃看看！

青江菜也要採收了

採收後，馬上翻土即可再種新苗。

堆肥製作

材料：粗糠(稻殼)2包、米糠1包、樹葉、雜草、菜葉、1號酵素

方法：依序鋪上一層粗糠、米糠、樹葉雜草菜葉、再潑1號酵素加水稀釋500倍之液體，重覆此一動作，直到材料用完，用防水布蓋上，以溫度計測溫，達60度c時翻堆或二星期翻堆一次，直到腐熟。即可使用。

洗菜，準備炒菜了！

老師不只教如何種，也要教大家如何料理食物，吃得健康！

還沒上菜，大家都快等不及了！